TAKE AWAY MENU
Autentisk Take-Away – Lige Som Du Vil Have Det!
Nem afhentning – Hent din mad hurtigt og bekvemt.Levering til døren – Vi bringer smagen hjem til dig!
Alle vores hovedretter serveres med perfekt tilberedt, aromatisk basmati-ris, der komplementerer smagen af hver eneste ret – fra den rige og krydrede Biryani til den autentiske og smagfulde Kabuli Palou.
FORRETTER
SAMBOSA
2 stk. Sprøde dejpakker fyldt med krydret kød eller grøntsager og stegt til de er gyldne og knasende. Denne populære appetitvækker er en populær snack og en uundgåelig del af enhver Indisk- Pakistansk og afghansk fest.
Kr.49,-
CHAPLI KEBAB
3 stk. Sprøde, flade kebabs lavet af hakket kød og tilsmagt med koriander, løg og chili. Sprød på ydersiden og saftig indeni – en must-try for elskere af stærk og krydret mad.
Kr.129,-
MANTO
3 stk Delikate små dumpLings er en klassisk afghansk forret der er fyldt med krydret kød og løg, toppet med yoghurt og en let tomatsauce.
Kr.49,-
KASHK BADEMJON
Aubergine tilberedt med hvidløg og mynte, toppet med kashk – en fermenteret yoghurtlignende sauce.
Kr.49,-
BORANI BADENJAN-ret
Auberginer stegt til perfektion og overhældt med en fyldig tomatsauce, toppet med yoghurt og et strejf af mynte. En afbalanceret ret, hvor de milde auberginer og den friske yoghurt skaber en smagsnuance, der er både delikat og indbydende.
Kr.99,-
ASH
En populær suppe eller gryderet i det persiske og afghanske køkken. Den er ofte lavet med urter, bønner, linser, nudler og nogle gange kød. En kendt version er Ash Reshteh, en tyk nudelsuppe.
Kr.109,-
HOVEDRETTER
KABULI PALOU
En af Afghanistans mest ikoniske retter – Kabuli Palau er en smagfuld risret fyldt med varme krydderier og skiver af møre lam eller kalv. Den er toppet med sprøde gulerødder, søde rosiner og ristede mandler, som skaber en skøn balance mellem sødt og salt.
Kr.139,-
KYLLING BERYANI
En klassisk Biryani lavet med marineret kylling, der blandes med ris, lagdelt med krydderier som gurkemeje, spidskommen og koriander. Chicken Biryani har en intens smag og serveres ofte med yoghurt eller myntesauce.
Kr.129,-
ZARESHK POLO
Denne smukke og smagfulde ret kombinerer fluffy basmatiris med sød-syrlige berberisbær og safran, som giver en rig gylden farve. Zareshk Polo har en unik balance mellem sødt og syrligt og serveres ofte til kylling .
Kr. 44,-
LAM BiRYANI
En variant af Biryani med mørt lamme eller kalvekød, der tilberedes sammen med ris og et rigt mix af krydderier. Gosht Biryani har en kraftig smag og er en festlig ret, der appellerer til dem, der elsker varme og dybe krydderier.
Kr.139,-
MANTU
8 stk. Delikate små dumpLings er en klassisk afghansk forret der er fyldt med krydret kød og løg, toppet med yoghurt og en let tomatsauce.
Kr.129,-
QORMA GOSHT
En traditionel gryderet med mørt lam eller kalv, der simrer i en intens og krydret tomatsauce. Qorme Gosht serveres ofte med ris og har en dyb, fyldig smag.
Kr.139,-
BUTTER CHICKEN
GHORMEH SABZI
En klassiker, der er elsket verden over – mør kylling i en cremet og smørret tomatsauce med et strejf af krydderier. Butter Chicken er både mild og smagfuld der passer godt sammen med naan eller ris.
Kr.129,-
En af Irans mest populære gryderetter, Ghorme Sabzi, tilberedes med en blanding af urter, kidney bønner og møre lam, krydret med tørret lime for en let syrlig smag. Denne ret er fyldig og intens og er en sand klassiker, der ofte serveres med ris.
Kr.129,-
CHICKEN TIKKA MASALA
Kylling marineret i yoghurt og krydderier, der grilles til en let røget smag. Chicken Tikka serveres ofte med frisk citron og en drys af koriander, hvilket giver en frisk og aromatisk oplevelse.
Kr.129,-
JUJEH KEBAB
Møre kyllingestykker marineret i safran og citron, derefter grillet til perfektion. Jujeh Kebab har en frisk og let smag, der harmonerer med ris og grillede grøntsager. En favorit på det persiske middagsbord.
Kr.139,- (min. 2 Kuverter)
KEBAB KOBIDEH
En klassisk persisk kebab lavet af hakket kød, løg og krydderier. Grillet på spyd for en saftig og smagfuld oplevelse. Serveres ofte med ris og grillede tomater.
Kr.129,- (min. 2 Kuverter)
KOFTA SALAN
Afghanske og Pakistansk Kofta er krydrede kødboller lavet af hakket kød og aromatiske krydderier som spidskommen og koriander. De simrer i en fyldig tomatsauce, der giver en let syrlig smagsdybde. Serveres typisk med Basmati ris eller naan, for en varm og tilfredsstillende oplevelse
Kr.129,-
MIX SABZI
En grøntsagsret med en blanding af sæsonens friske grøntsager, krydret med spidskommen, koriander og gurkemeje. Mix Sabzi Salan er både nærende og velsmagende, – et perfekt valg til de vegetariske gæster
Kr.109,-
PALAK PANEER
En klassisk vegetarisk ret, hvor bløde stykker af indisk ost (paneer) simrer i en cremet spinatsauce, krydret med spidskommen, hvidløg og en anelse chili. Palak Paneer er rig på smag og næring, og den balancerer perfekt mellem det milde og det krydrede – en favorit blandt vegetariske gæster.
Kr.109,-
KHORESHT MAHICHA
En langsomt kogt lammeskank i en rig tomat- og safransauce. Mahicha har en en fyldig og intens smag, der gør den perfekt til festlige lejligheder. Serveres traditionelt med safranris.
Kr.149,-
TILBEHØR
SALAT
RAITA
TZATZIKI
ELLER
MAST-O-KHIAR
NAAN
CHATNI
En sprød og farverig blanding af rucola, iceberg, agurk, tomat, oliven, citron, fetaost og majs.
Kr.39,-
En frisk yoghurtblanding med krydderier og grøntsager, perfekt til at køle krydrede retter ned.
Kr.29,-
Frisk yoghurt med agurk, hvidløg og mynte – kølende og delikat.
Kr.25,-
Blødt og luftigt, ideelt til at dyppe i saucer.
Kr.20,-
En intens urtemix med frisk chili, der giver et kraftfuldt spark til enhver ret – perfekt til krydderielskere.
Kr.19,-
